Restaurant Preuverie - Hasselt

Liliane Matagne

Nourriture de grande qualité
Beaucoup de recherche
Vin de qualité a prix correct et bio en plus
Patron tres sympa
Vegan vegetarien et coeliaque bienvenus

Olya

Onlangs hebben we met een groep van 22 personen gedineerd in dit restaurant en onze ervaring was ronduit teleurstellend.
Wij hebben gekozen voor een formule “BBQ à volonté”. Ondanks dat we verwachtten onbeperkt te kunnen genieten van de BBQ, kregen wij plotseling te horen dat er een tijdslimiet was, iets wat nergens op de website vermeld stond. Dit soort voorwaarden had vooraf duidelijker gecommuniceerd moeten worden. De formule "à volonté" bleek verre van onbeperkt.

De broodjes waren al snel op, en na een belofte dat er binnen 15 minuten nieuwe broodjes zouden zijn, zaten we na 30 minuten nog steeds te wachten. Toen we vroegen waar de broodjes bleven, hoorden we dat er al 50 broodjes waren gebakken en dat de kok dacht dat dat genoeg zou zijn. Hij weigerde om extra broodjes te bakken.

De bijgerechten waren simpel en leken meer op een goedkope kantine-maaltijd dan op iets dat je in een restaurant zou verwachten. Er zat weinig smaak aan en waren allesbehalve creatief. Bovendien waren ze al snel op en werden niet bijgevuld, net als de broodjes.

Het vlees was op zich wel acceptabel, maar dat alleen maakt een maaltijd niet compleet.
Het vlees werd op een bizarre manier bereid in een donker hoekje zonder licht, waardoor de kok niet kon zien wat hij aan het bakken was. Dit resulteerde in rauwe sate of slecht doorbakken vlees.
De biefstuk werd als laatste gebakken en de stukken biefstuk die wij kregen waren bijzonder klein( zie foto’s).

De kok was geagiteerd ( wat duidelijk te zien was aan zijn gezicht) en zei dat onze tijd van 2,5 uur op was, terwijl we nog maar 1 uur en 15 min met ons eten bezig waren. Op de website stond nergens een tijdslimiet vermeld, alleen dat het "à volonté" was. Ondertussen was de kok ook zijn afwas aan het doen in plaats van zich op het vlees te concentreren en de bijgerechten werden niet bijgevuld.
Al met al blijkt de formule "à volonté" hier totaal niet waar te zijn.

Aan het einde van de avond ontdekten we dat er 2 grote flessen Coca-Cola vervallen waren. De kok reageerde laconiek en zei dat cola toch niet slecht wordt, maar trok 1 fles van de rekening af. De andere 7 flessen waren al van tafel, dus we konden de vervaldatum niet meer controleren.

Kortom, het was een gemiste kans en ik zou dit restaurant niet aanbevelen.

Thomas Neyens

Lekker BBQ concept, basic maar degelijk, maar niets wat ik zelf thuis kan maken. De wakke popcorn als "borrelhapje" konden beter niet op tafel gezet worden.
Kelner was heel klantvriendelijk en deed zijn best om ons heel goed te helpen.
Al bij al een leuke & smakelijke avond gehad.

Dries Polfliet

Erg leuke zaak. Klein(denk 12 tafels binnen en er is een klein terras), maar dat maakt de beleving des te leuker. Vriendelijke bediening met goede uitleg over het eten en de drank. Wij zijn geweest voor het valentijnsmenu en dit ging aan een aangenaam rustig tempo waardoor onze date erg leuk was(om 18u30 daar, vertrokken om iets na 22u voor 5 gangen). Goede porties, leuke zaak. Gaan zeker nog terug

Anne Willem

Weeral heerlijk gegeten, veganistische menu voor mij, voor mijn vriend vis menu, beide verrassingsmenu. Helemaal verzorgd tot in de puntjes! En extra pluspunt: hondjes worden lief verwelkomd (drinken, snoepje…). Altijd een fijne ervaring hier!

Wytske Teeuwen-Besseling

Glutenvrije (warme) lunch gehad bij de Preuverie. Lekker gegeten. Menu met hertenfilet , proeverij dessert . Allemaal prima kwaliteit. Kok weet precies hoe het in elkaar zit, dus je eet daar met #coeliakie veilig .

Françoise Stevens

Ons eerste en zeker laatste bezoek aan dit restaurant! Bij de bestelling bleken meerdere maaltijden niet beschikbaar te zijn. Na een compleet fantasieloos vegan apero bordje( niets vers, mals geworden chips) kwamen de hoofdschotels. Bij de visschotel had de puree een verschrikkelijke rotte smaak( niet gekoeld na de bereiding). Die werd dan vervangen door kleffe patatjes. Heel de schotel had geen enkele smaak( de honger van onze tafelgenote was toen al compleet over). Als enige compensatie bood de uitbater een drankje aan. Op ons aandringen toch nog 'een geste' gedaan nl helft van de prijs van de visschotel van de rekening getrokken. Bleek achteraf dat hij toch meer dan de helft had aangerekend. Op onze opmerking dat het geheel weinig smaak had zei hij:" er staat toch zout en peper op tafel?" Alsof dat een vrijgeleide is om smaakloos eten voor te schotelen! Moest hij nog de beleefdheid gehad hebben om zich te excuseren. Maar ook dat bleef uit. Zo ga je niet met klanten om!!

Sylvia Maessen

Super goede service, ook ten opzichte van een minder goed mobiele persoon.
Zeer lekker eten. En heel fijn dat ze voor onze vegan familie leden ook voldoende keuze hadden. ( evenveel als gewone menu's)
Fijn terras waar het heerlijk zitten was. Top!!!